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味道极好的番茄蛋汤

番茄蛋汤这么做,很好喝哦
食材
1

番茄 1个

2

鸡蛋 1枚

3

葱 少许

4

蒜 少许

方法/步骤
1

辅料:葱蒜洗净切好

2

主料:番茄洗净切好备用,尽量切成小块哦,鸡蛋打散备用

3

做汤:热锅,倒油,加葱蒜,炒出蒜香,倒入番茄,不断翻炒,尽量炒到粘稠状,加水,水沸之后,倒入鸡蛋液,尽快搅拌,因为我们要的是蛋花汤,不是一整个鸡蛋哈。

4

出锅:过个20-30s,加盐,我喜欢加点葱花点缀一下,这样就好啦

注意事项
1

炒番茄无需加水,但是要不断翻炒,防止粘锅,我用的是电磁炉P12档哈

2

此做法是将番茄的味道完全发挥出来的,根据个人喜好参考哈

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