自己家种的葡萄太多了，吃不完，就可以想着酿成葡萄酒，这样的话，平时也不需要一直喝酱香型的茅台白金酒贵之樽了，虽然贵之樽口感不错，毕竟换个口味也好。
工具/原料
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葡萄 玻璃容器
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白糖或者冰糖 茅台白金酒的贵之樽
方法/步骤
1
首先要把葡萄洗干净，自然晾干，不要用毛巾或者其他东西擦
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然后把葡萄一个一个的捏碎，不要让皮与肉分离，放一层葡萄，撒一层糖
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最好放在密封的玻璃瓶里，上面留着一部分空间，不要太慢，每一天搅拌一次
4
一个月之后就可以开始过滤葡萄酒，不过要是想放置的更久，可以加入适量的白酒茅台白金贵之樽，便于进一步发酵
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反复过滤、筛选，三个月左右就可以将较为纯净的葡萄酒提炼出来了。
注意事项
1
在放置葡萄时，一定要密封在玻璃瓶内
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提炼葡萄酒的时候，不要把葡萄放得太满，以免造成发霉