好久没做早餐了，今天特别想吃面条，拌面好了，太美味了。我家不太吃辣，所以一般用肉椒，爱吃辣椒的朋友可以换成辣一点的辣椒哦。
食材
1
瘦肉 适量
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青椒 2个
3
大蒜子 3瓣
4
生抽 适量
5
食盐 适量
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花椒油 少量
方法/步骤
1
青椒切丝，瘦肉切丝，大蒜切碎备用
2
锅中放适量油，将肉丝炒至变色，盛出，继续下入青椒大蒜子，炒熟，放入适量清水，加入炒好的瘦肉一起煮两分钟，放入适量食盐、生抽，辣椒炒肉臊子就做好了
3
另起一锅，放入适量清水，烧开，下入面条
4
面条煮至变色时，加入适量食盐，继续煮
5
夹起一根面条，往墙上甩，能粘上不掉时，面条已熟，软硬适中。
6
夹出面条，水不用沥太干
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加入适量生抽、陈醋，少量花椒油拌匀
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最后浇上辣椒炒肉臊子，搅拌一下，美味又简单的辣椒炒肉拌面就做好了
注意事项
1
生盐吃了不好，所以在煮面条时可以加入适量食盐
2
花椒油必不可少哦，非常美味
3
辣椒炒肉一定要加点水，这样才有汤汁，拌面不会太干