1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
食材
1
胡萝卜 2个
2
木耳 若干
3
肉 适量
4
青蒜 2个
5
盐、油 适量
6
耗油 适量
方法/步骤
1
黑木耳泡发开，清洗干净，肉洗干净切片
2
胡萝卜洗净切片备用
3
锅加热到油，六成热时，放入肉片炒
4
然后加料酒，生抽炒去腥味
5
然后倒入胡萝卜，翻炒至八成熟
7
最后放盐和耗油翻炒均匀就可以出锅了
注意事项
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