牛肉营养丰富，富含蛋白质，脂肪低，所以深受大家的喜爱。现在很多朋友喜欢吃西餐，经常到西餐厅去吃牛排。下面小编就教大家煎澳洲牛排的做法。
食材
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牛肉 适量
2
黄油 适量
方法/步骤
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首先，将牛肉放在水中泡片刻去冰，然后洗净，均匀切成块状，放入碗中
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再碗里加点糖，盐巴，味精，酱油，胡椒等调料腌制一会儿
3
切一小片黄油，将油锅烧热，加入一小片黄油融化一会儿
4
黄油融化后，倒入刚才腌好的牛排煎一会儿，待牛排差不多变色后就可以出锅了
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牛排不要煎太久，老了硬了就不好吃了。将煎好的牛排放入盘中，可以根据个人口味调制牛排，可以加番茄酱，也可以加黑胡椒酱等。
注意事项
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牛排不能煎太久，一半7成熟就可以了，不然老了就不好吃了
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