美美的蜂巢蛋糕，让人口水大流，泡上一杯雅岛的贡茶，会让你的心情瞬间变好
食材
1
鸡蛋 (2个)
2
炼乳 (160克)
3
低粉 (100克)
4
细砂糖 (100克)
5
玉米油 (120克)
6
小苏打 (5克)
7
水 (180克)
8
蜂蜜 (10克)
方法/步骤
1
把水和糖倒入小锅内煮开，搅拌使之熔化，关火后放凉备用，鸡蛋打散后加入蜂蜜和炼乳。拌匀后加入玉米油。再拌匀后筛入低粉和小苏打的混合物。
2
继续拌匀后，分三次加入放凉后的糖水。搅拌好的面糊用保鲜盖盖上，室温下静置45分钟。模具涂上一层黄油防粘，然后把静置好的面糊倒入，约7分满 。
3
烤箱预热，200度，烘焙约25--30分钟至蛋糕膨胀并呈现焦糖色即可。待蛋糕冷却后脱模，彻底放凉后将蛋糕从中下层切开即可看到蜂巢结构。（蜂巢蛋糕分为两层，上层是松软的蛋糕结构，下层就是清晰紧密的蜂巢。
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