烙饼可以卷一切,这个做法像春饼,但是卷的食材中西结合,一个字“香”。还有我做的饼是发面的哦,软软的,特别适合老人和小孩吃。周末有时间可以多烙一点饼冷冻,吃的时候用平底锅小火加热,和新烙出来的一样,早餐从容完成。
食材
1
中筋面粉 100克
2
鸡胸肉 200克
3
黄瓜 200克
4
盐 4克
5
甜面酱 10克
6
酵母 1克
7
白糖 5克
8
温水 30克
方法/步骤
1
鸡胸肉切成粗一点的鸡柳,用料酒、盐和白胡椒粉腌上。100g面粉称好,放一点点绵白糖,利于醒发。0.5g酵母称好,用少量温水融化。
2
酵母水和适量温水倒入面盆,用筷子和成稀一点的面糊,盖上盖子醒发备用,分三份
3
擀成饼不粘锅放油两面金黄
4
鸡胸肉粘面包糠煎熟
5
准备好了
6
挤上丘比沙拉酱油纸包好
注意事项
在上面淋上沙拉酱和番茄酱
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