苹果营养丰富，是我们常吃的水果之一。今天用苹果来做煎饼，还是挺好吃的。
食材
1
苹果 一个
2
糯米粉 100克
方法/步骤
1
苹果削去外皮，然后洗净切成小的颗粒。
2
取一个鸡蛋打在碗里，并用筷子搅匀。
3
将苹果放进去裹上蛋液。加入一勺白糖和适量糯米粉拌匀。
4
锅中放油，将苹果糊倒进锅里煎。
5
碗中加少许清水和一勺糯米粉调匀，倒入锅中给饼定型。
6
一面煎好后翻面再煎，两面金黄就可出锅享用。脆脆的口感加上苹果的香甜，特别好吃。
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