在家制作蛋糕最简单的方法，可以帮助那些爱吃蛋糕但有怕外面的食物不干净的朋友在家自己简单的制作出美味的蛋糕。在品尝美味的同时享受动手的乐趣。
食材
1
鸡蛋 4个
2
面粉 4勺
3
白糖 3勺
4
盐 5克
5
醋 几滴
6
牛奶 80毫升
方法/步骤
1
先将4个鸡蛋打入盆中，并将蛋清与蛋黄分离。
2
将盛放蛋清的盆中加入少许的盐及几滴醋和两勺糖，用打蛋器搅拌5-6分钟，是蛋清成为白色奶油状切盆倒扣后蛋清不掉出为宜。
3
将盛放蛋黄的盆中加入一勺糖、80毫升牛奶后搅拌均匀。然后再加入4勺面粉搅拌均匀，直至无颗粒状为宜。
4
将上述两盆的原料混合搅拌，直至均匀。最后成为淡黄色的蛋糊。
5
将做蛋糕的模具放入烤箱内190度预热5分钟后拿出，将拌好的蛋糊倒入模具内放入烤箱中。先用150度的上下火烤40 分钟，然后将温度调至170度的上下火烤40分钟。一个简单的在家可自己制作的蛋糕就做好了。
注意事项
1
蛋清的打发需要到位，因为这个影响到蛋糕的松软度。
2
模具预热后要注意用手套拿取，避免烫伤手。