“美味的下午茶甜品”
食材
1
鸡蛋 2个（约80克2
2
红曲粉 5克
3
低粉 50克
4
黄油 55克
5
糖粉 45克
6
泡打粉 2克
7
盐 1克
8
香草精 几滴
方法/步骤
1
鸡蛋加糖粉和盐搅打均匀，黄油隔水加热成液体。
2
滴入几滴香草精拌匀。
3
加入过筛的粉类。
4
搅拌至无干粉的柔滑状态。
5
倒入黄油拌匀。
6
盖保鲜膜冷藏1小时取出面糊。
7
装裱花袋面糊挤入模具中,烤箱预热170度5分钟。
8
放入烤箱中层上下火170度，15-20分钟左右，（烤箱温度仅供参考）
9
小肚子鼓起来。
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