好吃
食材
1
鸡蛋 50克
2
无盐黄油 60克
3
低筋面粉 55克
4
红丝绒液 3克
5
柠檬汁 3克
6
香草精 3克
7
可可粉 3克
8
糖 45克
方法/步骤
1
将鸡蛋打入干净的盆内，加入细砂糖拌匀，步骤2分别加入红丝绒液、香草精、柠檬汁、盐拌匀
2
所有粉类混合均匀，筛入蛋液内，拌至无干粉
3
黄油隔水融化，分2次加入蛋糕糊内，拌成顺滑的蛋糕糊
4
盖上保鲜膜，冰箱冷藏一小时，取出蛋糕糊，装入裱花袋，挤入模具
5
烤箱预热190度上下火中层12－15分钟
6
玛德琳蛋糕独一无二的可爱之处就是它的小肚子
注意事项
模具要自己把握用量、防粘和烤箱时间哦！
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