奶油芝麻球
食材
1
低筋面粉 80克
2
黑芝麻粉 30克
3
黄油 50克
4
糖粉 60克
5
蛋黄 10克
方法/步骤
1
将制作的材料准备齐全
2
软化的黄油用电动打蛋器低速打散
3
加入糖粉先用手动拌匀，转中速打至膨胀
4
再加入蛋黄打散
5
加入过筛的低筋面粉和黑芝麻粉
6
用刮刀将油、粉翻拌均匀
7
用手将面团捏成团
8
将面团捏成长条，用刮板切成大小一样的小段（我的用秤秤的）
9
再用双手将每一个小段面团搓成小球
10
再将小搓好的小球放在垫有油纸的烤盘上
11
烤箱预热，放入烤盘，开启上下火功能，上火120度，下火110度，中层烤25分钟，再用余温闷10分钟即可
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黑芝麻奶油球就做好，吃一口酥酥的感觉，非常棒
13
小贴士黑芝麻洗净，放入炒锅内用小火炒出香味，用搅拌机搅成末状即可。
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