莴笋两根（我这个莴笋是乡下带来的，已经长大了，不吃就浪费了）切丝（如果你的刀功不行，我们用现代化的工具切菜器）放入少许盐（我放了8克盐）静置这个时候，我们打鸡蛋，放入少许油，搅拌锅里刷一层油（不要多哦），下入鸡蛋，滚动，布满整个锅面正面好了以后，反面再煎一会儿，出锅切丝将莴笋挤出水分，倒入蛋皮丝用小勺加入少许油，花椒加热至滚，已经闻到一股花椒香味，乘热淋在蛋皮芛丝上即可
食材
1
莴笋 2根
2
鸡蛋 2个
3
食盐 4克
4
芝麻 适量
5
植物油 少许
6
花椒 适量
步骤/方法
1
莴笋两根（我这个莴笋是乡下带来的，已经长大了，不吃就浪费了）
2
切丝（如果你的刀功不行，我们用现代化的工具切菜器）
3
放入少许盐（我放了8克盐）静置
4
这个时候，我们打鸡蛋，放入少许油，搅拌
5
锅里刷一层油（不要多哦），下入鸡蛋，滚动，布满整个锅面
6
正面好了以后，反面再煎一会儿，出锅
7
切丝
8
将莴笋挤出水分，倒入蛋皮丝
9
用小勺加入少许油，花椒加热至滚，已经闻到一股花椒香味，乘热淋在蛋皮芛丝上即可
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