桂圆银耳红枣莲子枸杞汤

桂圆银耳红枣莲子枸杞汤 在秋高气爽的时节，如何来做一碗生津益气、补脑强心的红枣银耳莲子汤呢？ 白木耳又叫银耳，是一种含有丰富的氨基酸和多糖的胶质补品中。本品含蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、硫、磷、铁、镁、钾、钠、维生素B,并含木糖、岩藻糖、甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖等抗肿瘤多糖(A、B、C)等。它具有润肺止咳、补肾健脑等功效。尤擅长补益肺气,可以提高肺组织的防御功能，提高机体的免疫能力,从而增强体质,达到抗衰老的作用，是秋天进补的上乘佳品。据调查,在服用滋阴补气药的老年人中，有50%左右的人曾单独或配伍服用白木耳。 另有一项调查表明,在100例90岁以上的长寿老人中,发现服用滋阴补气药的老人,其内科疾病的发生率为31.25%,而未服滋阴补气药物的老人,其内科疾病的发病率为47.4%。另外,如果长期服用白木耳,其听力减退也非常缓慢。白木耳作为滋补佳品还适用于病后、产后体质虚弱及一般体质虚弱者。对于劳力过度、气阴两虚、神疲乏力、肺虚气喘、脾胃虚弱、饮食无味、津液不足、口干咽燥者,更为适宜。 桂圆干即是龙眼的干品，营养丰富味道鲜美。而且还有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。 桂圆干又名益智、龙眼肉、吉锦凤梨穗桂圆干，为龙眼的成熟果实。性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。适用于失眠健忘，脾虚腹泻，虚劳羸弱，心悸任忡，产后浮肿，精神不振，自汗盗汗等症。桂圆以厦门东锦果林场吉锦凤梨穗桂圆为上品。食材冰糖枸杞吉锦凤梨穗桂圆干莲子红枣银耳步骤/方法提前一晚将银耳用清水泡上，泡开后，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用提示：银耳泡发后体积会增大数倍，所以一般就用三、四朵即可提前将莲子在温水里浸泡两个小时，放置多少随自己喜好。将红枣、桂圆干去壳、枸杞洗净备用。汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。将银耳、冰糖（三两左右）、桂圆、红枣、枸杞放入水中，开火，加热。煮开后，关小火熬煮。提示：一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅莲子易熟稍后放入。开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。功能功效历代皇家贵族将银耳、桂圆干看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。了解桂圆、红枣、枸杞对女性是非常好的食物，桂圆红枣枸杞茶是女人用来补血理气的佳品，女性朋友们不妨经常喝喝这款茶。