“驴打滚”汤圆（山寨版）

“驴打滚”是北京有名的小吃，我们这个小城市吃不到，那天去超市无意中看到有即食的黄豆粉，当时是想做包子揉面时可以掺点（据说能让包子更白相点，反正我没看到这个效果）。昨天老妈在包汤圆（上次做雪梅娘还剩下不少糯米粉），我说，在汤圆外面裹一层黄豆粉不就成了“山寨版”的“驴打滚”了吗？做法：1、汤圆下锅煮熟。2、凉开水过一遍，滤干水份。3、滚上一层黄豆粉。老妈刚开始在黄豆粉里加了点糖，我说不用加的，芝麻馅是甜的，外面就不要加糖了。事实证明我的想法是正确的，那些掺了糖的黄豆粉沾上汤圆就化了，不掺糖的卖相还不错噢！