小巧可爱的馒头出锅啦！香甜可口、营养健康，好吃好看还好玩儿，小朋友们都喜欢。
食材
1
自发粉 500g
2
紫薯泥 200g
方法/步骤
1
紫薯蒸熟压成泥，加入自发粉。
2
搓匀成碎屑，逐渐加入牛奶。
3
把面团揉透搓匀成长条。
4
分成同等数量的小剂子。
5
白面擀皮，紫面当馅，
6
包成一个个小包子。
7
把小包子压扁，收口朝下，切出若干小口。用手把切过的地方扭一下，就出现一朵小花。
8
把两个花瓣捏在一起，又出现了另一种花样。是不是挺好玩儿的？
9
垫上玉米叶，放在锅里发酵30分钟，然后大火蒸15分钟即可。
10
剩余的边角料也不浪费，分别擀成面片，
11
先叠摞起来、再卷起来，做成刀切馒头，同样醒发30分钟。
12
上锅蒸15分钟即可。
13
紫薯馒头小巧可爱，很适合给小朋友吃，还可以适当加入白糖。
注意事项
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