一年一度的元宵佳节,一家人团团圆圆,必须是要吃汤圆的。自己做汤圆其实并不难,学会做汤圆馅就成功了百分之八十!学起来吧,超市的下速冻汤圆说再见!小时候 爱吃妈妈做的红糖汤圆,现在由我来做给妈妈吃~花生控的我加了花生碎,有红糖的甜蜜有花生的香,很好吃哟~
食材
1
红糖 100克
2
花生仁〔生〕 80克
3
猪油 25克
方法/步骤
1
1、原材料
2
2、花生用小火炒香,也可以用烤箱烤香
3
3、搓去花生衣
4
4、用搟面扙弄碎,細膩。如果量多最好是用料理機碾磨啦
5
5、紅糖中火蒸20分鐘蒸化
6
6、花生碎放入紅糖中,加適量豬油或花生油調勻
7
7、拌勻即可,當然最好是分小劑子子搓 圆待用
注意事项
不喜欢猪油的亲们可用花生油或色拉油代替哦~~~
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