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花生巧克力汤圆的做法

好多味道,水果啊,黑芝麻啊,什么三全凌啊,李氏啊,果然爱啊,反正汤圆的品种很多。 但是作为吃货,还是喜欢自己做,自己可以喜欢啥馅料就做啥馅料的。 主要是图个乐,就是玩!
食材
1

糯米粉 适量

2

开水 适量

3

巧克力粉 适量

4

糖浆 适量

5

花生米 适量

方法/步骤
1

称量准备好所有原料。

2

糯米粉里缓慢的倒入开水,边倒边搅拌。和成稍微硬一点面团。盖上保鲜膜醒面。

3

花生入微波叮2分钟,取出用刀拍碎,去掉花生红衣。

4

隔水融化巧克力,倒入转化糖浆。搅拌均匀

6

巧克力放凉稍微凝固搓成6克的巧克力球

7

糯米面分成10克的剂子。

8

用手把剂子稍微按扁,包入一个巧克力球,放在虎口处用拇指和食指推着包好。用两只手掌滚圆

9

包好的汤圆放在盒子里,放入冰箱冷冻。

10

烧开水,放入汤圆,大火煮开后中火煮五分钟左右,汤圆浮起来变软就可以啦。

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