鱼腥草可以做凉拌也可以煲粥，那鱼腥草瘦肉粥怎么做呢？又有啥功效呢？接下来就给大家说道说道。
食材
1
鱼腥草 200g
2
瘦肉 300g
3
盐 适量
4
姜片 适量
5
油 适量
6
料酒 适量
7
水 适量
方法/步骤
1
鱼腥草能够具备清热解毒、利尿去湿、止泻止痢的功效，所以鱼腥草煲瘦肉汤就具备这些功效。
2
但是鱼腥草是性寒，所以也不能经常吃，经常吃会损耗人体的阳气，让人的身体变虚弱。
3
我们先将瘦肉洗净切片，姜洗净切片。然后将切好的瘦肉倒入碗中，放入姜片，适量的盐、油、料酒腌制15分钟。
4
鱼腥草洗净，然后切段备用。
5
砂锅里面倒入适量的水，待水烧开后，倒入腌制好的瘦肉。
6
待瘦肉烫熟后，倒入切好的鱼腥草，煮3分钟左右即可。
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如果想煲更久的话可以焖煮一小时，这样鱼腥草就会被煮软煮烂了，我个人比较喜欢吃有口感的鱼腥草。
注意事项
鱼腥草性寒，不宜经常食用
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