酸辣牛肉汤的做法步骤
食材
1
牛肉 适量
2
盐 适量
3
水 适量
4
料酒 适量
5
淀粉 适量
6
盐 适量
7
醋 适量
8
辣椒油 适量
9
香葱末 适量
10
香菜 适量
方法/步骤
1
粉丝开水泡软
2
牛肉切成丝，加入盐、料酒、水淀粉备用
3
水烧开，加入牛肉丝，粉丝
4
加入盐、醋，辣椒油
5
撒上香葱末、香菜末出锅
注意事项
酸辣牛肉汤要点：选取牛肉部位很重要，并且要去除筋膜。盐放点就行，没必要放太多。重要的是把酸和辣两个味道调节到需要的口味。
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