汽水肉的做法简单是低温环境作业人群食谱里的常见菜，不一定要看汽水肉视频才能学会，但怎么做汽水肉最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道汽水肉吧
佐料/原料
1
原料：
肉末、鸡蛋、南瓜。
2
佐料：
盐、生抽。
步骤/方法
1
南瓜从上部的1/4处切开，将南瓜内部挖空，洗净，当做碗；
2
鸡蛋打散，加肉末，盐，生抽调匀，加小半碗水，再拌匀（未加油，因为我用的肉末比例是3分肥肉+7分瘦肉）；
3
将2的混合物倒入南瓜碗中，上笼蒸25分钟，南瓜碗的盖子也要放入笼中蒸熟哦；
4
揭盖，端出南瓜饼
注意事项
汽水肉是传统菜中常见的品种，最适宜现蒸现吃，除采取上述方法制作外，还可用泡泡肉和碎肉皮熬炼成冻状，放入绞肉机绞成茸状，再掺入肉茸拌匀，蒸熟则别具风味。如掺入其它配料又是一种风味，如将生咸蛋去壳，放在汽水肉中间，便成汽水肉蒸咸蛋；咸肉切成薄片即成汽水肉蒸咸肉；将去壳鸡蛋放在肉上，便又成汽水肉蒸鸡蛋等。
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