简单又下饭的虎皮青椒教程分享给大家。
食材
1
青椒 四个
2
姜、 适量
3
老抽、 适量
4
生抽、 适量
5
盐、 适量
6
鸡蛋 一个
7
葱花 适量
8
蒜末、 适量
9
水淀粉 适量
10
生抽、 适量
11
淀粉、 适量
12
醋、 适量
13
糖、 适量
方法/步骤
1
准备青椒四个，去掉顶部从中切开。去籽、
2
再准备肉沫适量，加姜、老抽、生抽、盐、淀粉、鸡蛋一个、
3
搅拌成团、再加上一小把葱花，搅拌均匀。
4
把肉馅填入尖椒、
5
平底锅倒适量食用油，倒入尖椒，小火煎至两面金黄。
6
加适量蒜末、生抽、醋、糖、盐。再加上适量水，盖上锅盖，中火煮6分钟。
7
水淀粉勾芡，大火收汁即可。