将猪肉腌制好后，放入锅中蒸制，蒸煮好后，取出下入锅中翻炒，翻炒均匀后晾晒干即可。
食材
1
猪肉 1000g
2
葱 10g
3
姜 10g
4
淀粉 50g
5
白芝麻 10g
方法/步骤
1
腌制猪肉猪肉去皮切成条状放入盆中，加入葱姜、料酒、生抽、酱油、蚝油、胡椒粉、花椒粉、淀粉抓拌均匀腌制半个小时。
2
蒸煮肉条锅中加入水，腌制好的肉条放入蒸笼中，盖上盖子水开蒸二十分钟左右。碗中加入五香粉、十三香、椒盐、花椒粉、辣椒面、白芝麻孜然搅拌均匀备用。
3
晾晒肉条起锅烧油，放入小料、肉条关火快速翻拌均匀，放到太阳下暴晒一到两天就做好了。
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