牛板筋一直是我喜爱吃的美食，特别是凉拌的，自从在牛者店里吃一次凉拌牛板筋更是喜欢得不行，自己也在家研究做法，与大家分享分享一下。
食材
1
牛板筋 适量
2
辣椒粉 适量
3
大蒜 适量
4
酱油 适量
5
糖 适量
6
盐 适量
7
香菜 适量
8
麻油 适量
9
黑白芝麻 适量
方法/步骤
1
牛板筋入锅煮至酥烂。煮了1小时45分钟
2
将牛板筋撕成小条
3
牛板筋中拌入辣椒粉、蒜泥、酱油、糖、盐、香菜、麻油及黑白芝麻，拌匀后就可以食用了
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