这一口外面卖18块！不如我教你们在家做
食材
1
糯米粉 60克
2
牛奶 90克
3
木薯淀粉 10克
4
玉米油 10克
5
粘米粉 5克
6
紫薯 80克
7
细砂糖 5克
8
淡奶油 160克
方法/步骤
1
取紫薯泥，加细砂糖，用叉子捣碎，接着加淡奶油，搅拌均匀
2
将紫薯奶油馅放入冰箱冷藏待用，我们再来做雪媚娘皮。将糯米粉、木薯淀粉、粘米粉、细砂糖混合均匀，加牛奶搅拌均匀。加玉米油，搅拌至乳化状，即看不到油末的状态。
3
冷水入锅，中小火加热，水开后大火蒸15分钟取出。用筷子插入面糊中，如果没有液体流出，就代表熟透了。
4
戴上手套，用手将面团揉搓3到4分钟，至面团光滑。
5
用擀面杖撑开成11-12厘米的面皮，将皮套入直径8厘米的半圆形雪媚娘模具中，然后挤满紫薯奶油馅。
注意事项
1
雪媚娘外皮容易干，吃不完要密封冷冻。
2
可以根据自己的口味适当调整配料
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