在外面吃凉拌黄瓜总是感觉肚子不舒服，还是自己在家自己做吃着放心。今天给大家分享一款拌黄瓜的家常做法，在黄瓜中加入了花生米，吃起来有一种脆脆的感觉。黄瓜的淡淡清香和白芝麻香，让你忍不住再来一口，清爽不油腻。
食材
1
黄瓜 2条
2
白芝麻 5克
3
油炸花生米 20克
4
香醋 2勺
5
盐 少许
6
红尖椒 3个
7
蒜瓣 6个
方法/步骤
1
准备好两根黄瓜，三个红尖椒，六个蒜瓣备用。
2
把黄瓜的表皮用刀轻轻地刮一下，洗干净备用。
3
准备好3个红尖椒，6个蒜瓣洗干净，红尖椒小切成段，蒜瓣切碎。
4
把黄瓜放入开水的锅中烫15秒左右捞出晾凉备用。
5
将晾凉的黄瓜拍碎，切好装入盘中备用。
6
烧热锅放入油，把红尖辣椒和蒜末放入锅里炒几下，加入少许盐入味。
7
将炒出香味的辣椒和蒜倒入黄瓜上面，加入醋和花生米搅拌均匀。
8
把搅拌均匀入味的黄瓜换一个盘子，撒上白芝麻装饰一下。