凉拌黄瓜怎么做？因口味不同，所以各人的做法也有异。下面咱来做个纯粹的的凉拌黄瓜，因为没有其它食材的介入，反而特别清口。
食材
1
带刺小黄瓜 两只
2
大蒜 多半头
3
油盐酱醋 适量
方法/步骤
1
准备两根有刺小黄瓜。将其冲洗干净。
2
切去黄瓜的头尾，将刀平起来，用刀面将黄瓜拍碎。
3
然后用刀将大点的大体切一下，放入大碗中。
4
将大蒜剥好，切碎。
5
将蒜碎收到碗里，再倒上油盐酱醋。
6
拌匀即可。特别简单省事，也特别清脆爽口。
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