这道夏天必备的凉拌菜，非常简单，而且很节省时间，适合上班族回来还要忙乎着做到的朋友，把黄瓜拌好，放入冰箱冷藏一下口感更好，在冷藏的时候，就可以做热菜了，热菜熟了，拌黄瓜凉凉的，口感也很好！
食材
1
黄瓜 1根
2
香菜 1根
3
大蒜 2瓣
4
酱油 1勺
5
醋 1勺
6
香油 半勺
7
盐 2克
步骤/方法
1
黄瓜削皮，洗干净，待用。
2
大蒜、香菜，洗干净，待用。
3
大蒜用研磨器研成蒜泥，没有研磨器的朋友可以用刀切碎。
4
蒜泥碗中加入酱油、醋、盐、香油（如果想放辣椒、芝麻的朋友，这步就可以一起放），搅拌均匀。
5
香菜切碎，撒在黄瓜条上。
6
挑好的汤汁浇在黄瓜条上。
7
用筷子把汤汁和瓜条拌均匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一下，就可以吃了。