晚餐不宜吃的太过油腻，一道清淡可口的小菜，不仅能增加我们的食欲，而且吃起来也非常的健康，下面就为大家介绍一道非常简单的素炒西葫芦。
食材
1
西葫芦 100克
2
西红柿 50克
3
葱 10克
4
大蒜 10克
方法/步骤
1
将西葫芦洗净，切片。
2
西红柿去皮后，切片。
3
大蒜切碎放一旁备用。
4
油少至七成热，放入葱花爆出香味，放入葫芦翻炒约5分钟。
5
放入西红柿，分别加入盐、鸡精、少许生抽调味，
6
熬至西红柿出水后，就可以出锅了，出锅时散些蒜沫。
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