烘焙新手也能将面包做的如此美味（洋葱起司面包）

作为一位刚开始做面包的新人，往往在面包成型上会遇到挫折，有的人就觉得自己很笨学不会，总觉得别人比自己做的好，其实不是这样的只是别人孰能生巧而已。因为刚开始做对面包的原材料不够了解，对面包的性质不了解，会出现很多种自己想不通的问题，其实做烘焙是从失败中找成功，只有失败了，下次就不会在那个步骤或操作中在失败。今天做了一款成型比较简单口感比较好的欧式面包，这个面包对于新手是轻而易举就可以拿下的。希望烘焙新手能在这里找回信心，因为我以前也是从烘焙新手过来的。总重600克，每个200克，可做3个。材料配方：高筋面粉250克盐4克细砂糖25克干酵母5克油爆洋葱碎15克鸡蛋40克干燥葱1克水140克黄油25克核桃50克起司丝50克表面装饰:黑芝麻适量起司丝适量制作过程与图片：1.将干性材料倒入家庭搅拌机中，加入湿性材搅拌至面团光滑有弹性，加入黄油搅拌至面团光滑，加入核桃仁和起司丝。2.面团搅拌好室温发酵40分钟。3.将面团分割成200克一个滚圆松弛30分钟。4.将面团卷成橄榄形。5.用擀面棍在表面压上十字形。6.将面团沾上黑芝麻。7. 以温度30℃室温发酵50分钟。8.面包发酵好，在上面放上起司丝。9. 以温度200℃，烘烤18分钟。