最近发现我们家小家伙特别喜欢吃豆子，前几天带她去朋友家做客，吃饭的时候发现小家伙别的菜没这么吃，却吃了很多豆子。回家的时候还跟我说妈妈明天我们家也做豆子，应小盆友的要求，特地买来豆子做个豆子炒肉给她吃，顺便也跟大家分享下这道菜的做法。
食材
1
豆子 1斤
2
肉 1小块
3
姜蒜末 1勺
4
盐 适量
5
味精 少量
6
醋 1勺
方法/步骤
1
将买回的豆子洗干净，沥干水分，将肉切好备用。
2
锅内倒油，烧热后，倒入蒜末炒香。放肉炒到七成熟的样子盛盘备用。
3
锅里倒入油，倒入洗好的豆子翻炒，然后加入少量水焖煮3分钟。
4
豆子变色后倒入炒好的肉翻炒。
5
等汤汁收干后，加入一勺醋，适量盐和味精炒匀就可以起锅了。
注意事项
豆子有点豆腥气所以要加点醋或者料酒去去这个豆腥气。
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