好的鳕鱼是非常昂贵的。它除了对人体所需的各种营养价值外，鱼肉的鲜美嫩滑、入口即化的特点带给人们在餐桌上的美好享受。
食材
1
鳕鱼 350g
2
洋葱 1/4只
3
柠檬 2片
4
海盐 1茶勺
5
黑胡椒 少许
6
上等花雕酒 2茶勺
7
意大利香料 少许
8
橄榄油 半汤勺
方法/步骤
1
首先将鱼块洗一下，随后用厨房纸吸干水分。再放海盐、黑胡椒、料酒一起腌制一个小时。
2
在煎前撒上少许意大利香料。
3
锅中倒入少许橄榄油。
4
用中小火将鳕鱼和洋葱慢慢煎，直到鳕鱼两面呈金黄色。
5
装盘。享用时挤上一些柠檬汁在鱼表面即可。