今天来做一道腌制莴笋片，脆嫩爽口好吃，比腌萝卜、豆角都好吃，腌制过程也简单易学。
食材
1
莴笋 1-2根
2
蒜瓣 适量
3
盐 适量
4
生抽 适量
5
酱油 适量
6
白糖 适量
方法/步骤
1
准备材料：莴笋、蒜瓣、生抽、白糖、酱油、盐；
2
莴笋去皮洗净切片备用；
3
蒜瓣切碎备用；
4
莴笋放入盒子中，用适量盐腌制5分钟，再把莴笋挤干水分；
5
加入生抽、盐、酱油、白糖、蒜沫在莴笋上，腌制3-5天就能吃了。
6
美味可口的下饭小菜做好了。
注意事项
1
依个人口味，加辣椒与不加；
2
冬天，可以选择不放在冰箱里；
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