馒头，以面粉为主要原料，是中国主要的日常主食之一。刚出锅的馒头松软可口，形圆而隆起，通常北方人选择馒头作为主食。那么馒头的做法是什么呢？今天就来教大家怎么做又香又软的馒头。
食材
1
面粉 500g
2
酵母 5g
3
糖 5g
4
温水 少量
5
泡打粉 适量
方法/步骤
1
将准备好的面粉，泡打粉，糖混合在一起。
2
将酵母放在温水中混合。
3
把酵母水缓慢，分三次倒入面粉中，一直揉，揉至面团表面光滑。
4
然后不用醒面，直接分若干等分，分好的面团不断揉，揉成馒头形状。
5
上锅蒸，水开后15分钟，光头，闷3分钟后开锅！
注意事项
注意醒馒头不醒面哦
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