冬瓜的营养价值很高，吃冬瓜还可以有利于肥胖者减肥，冬瓜的热量不大，如何食用冬瓜最好呢？素炒冬瓜应该是最好的办法，大家知道怎样素炒冬瓜吗？小编这就给大家介绍。
食材
1
冬瓜 1个
2
食盐 适量
3
鸡精 适量
4
生抽 适量
5
老抽 适量
方法/步骤
1
冬瓜是大家很常见的蔬菜之一，选择完好无损的冬瓜做菜很重要。
2
首先需要把冬瓜去皮去瓤，你可以用勺子把瓤掏干净，用刀切成块状，放入盆中等待备用。
3
其次就是热锅下油，把切好的冬瓜放入油中翻炒。
4
再次就是加入适量的食盐、鸡精、在不停的翻炒。
5
等冬瓜炒熟后，冬瓜的颜色就会发生变化，于是就可以倒入碗中了。
注意事项
1
切冬瓜的时候，一定要大小一致。
2
冬瓜炒熟出水后一定要用大火来收汁。
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