我喜欢吃海鲜，蚬子是我最爱吃的，推荐给大家
食材
1
蚬子 800克
2
葱姜蒜 适量
3
香菜 2根
4
郫县豆瓣酱 1勺
5
白糖 半勺
6
米醋 半勺
7
干辣椒 5个
8
生抽 2勺
方法/步骤
1
洗几遍，泡1小时
2
切好葱姜蒜香菜，干辣椒切丝。碗里放两勺生抽，一勺郫县豆瓣酱，半勺糖，半勺醋搅拌均匀备用。
3
锅里放半碗水。
4
加入蚬子。
5
开锅后用勺子来回翻炒。
6
来回翻炒就都开口了，捞出备用。
7
油锅里加入姜蒜干辣椒。（油别太热否则辣椒会黑）
8
在加入调好的生抽酱汁。
9
加入准备好的蚬子。
10
加葱翻炒几下。
11
出锅前加入香菜翻炒几下。
12
动筷子吧亲们，来两打小啤酒
注意事项
可以加点圆葱丝
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