芹菜闻起来一股特别的香味，这种香味能增强人的食欲，清新开胃，非常好吃。
工具/原料
芹菜、猪肉、淀粉、红椒泡姜、盐，味精
方法/步骤
1
将芹菜叶子，切成芹菜段，从中间划几道，这样更容易入味，泡红椒泡姜也备好。
2
将猪肉切成细丝，放入适量淀粉少许清水拌匀，多抓捏几下，使其肉质更细嫩。
3
锅里放入适量植物油，烧至7成热。
4
放入泡姜泡红椒炒香。
5
放入肉丝大火翻炒。
6
炒至肉丝变色，成型。
7
放入芹菜翻炒。炒至芹菜出水，放入适量盐，味精准备起锅。
8
将芹菜肉丝装盘。
注意事项
1
本经验由百途门生和您们共同分享
2
本经验仅供参考，更多相关问题请咨询有关行家。
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