今天与大家分享一款下饭的美味，东北特色小鱼酱，鱼肉的营养价值非常的高，除了促进健康外，经常食用鱼类产品，还有助于智力的发展，最重要的是，鱼肉属于白肉类，对于减肥的朋友来说，是一道健康的、天然的减肥食品。
食材
1
小河鱼 300g
2
大酱 100g
3
青椒 一个
4
葱花 适量
5
姜 适量
6
大蒜 适量
7
香菜 适量
方法/步骤
1
首先，将小鱼洗净
2
准备葱花、姜、大蒜、大酱备用
3
青椒切成小块
4
锅中下油，待油微热，放入葱花、姜、大蒜，炒香
5
然后加入大酱，稍微炒一下，加入洗净的小鱼
6
加水，大火烧开，出锅前放入香菜，起锅。
7
香喷喷的小鱼酱，很有食欲吧。
注意事项
1
酱的颜色如不够深，可以放入少许老抽
2
可根据个人口味，酌情放入少许的食盐。
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