有麻花是孩子们的最爱，大街小巷叫卖声不绝于耳，如何制作自己喜爱的手工麻花呢？今天小编有兴致为大家分享制作的方法，准备工作要做好了，鲜鸡蛋，面粉，白糖，植物油，可以了，一起来学习吧。
工具/原料
1
鸡蛋2个，面粉一碗，发酵粉一点点，白糖20克。
2
植物油1000克。
方法/步骤
1
将鸡蛋2个去掉壳，蛋液倒入一个小盆中。
2
加入发酵粉，白糖，搅拌一下。如图。
3
再倒入面粉适量，用筷子搅拌均匀。
4
和成面团，醒面30分钟。
5
再用干仗将面团如图干薄了。
6
再用刀切成长短，粗细大致一致的细条。如图。
7
将每一个细条沿着一个方向拧，像搓麻绳一样，再从中间对折一下，成为如图模样。
8
全部手工编制好麻花，烧火开始锅内加入植物油，又沸腾后放入手工麻花炸熟即可捞出。
9
待放凉后可以品尝了，。
注意事项
1
面团要和滋润，醒面30分钟。
2
大火油煎效果会更好。
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