去年做了三种口味的牛轧糖【花生牛轧糖】【抹茶花生牛轧糖】【核桃芝麻牛轧糖】因为深受好评所以今年也不能落下 老哥从加拿大给我带了大包蔓越莓这是我做烘焙最喜欢用的原料这次牛轧糖就加入了蔓越莓酸酸甜甜特别有味今年做的大部分都是这种口味的家人朋友都喜欢爱~~
食材
1
白棉花糖 360克
2
全脂奶粉 200克
3
黄油 100克
4
花生 300克
5
蔓越莓 100克
方法/步骤
1
1、将生花生入烤箱放中层上下火150度烘20分钟左右至全熟；2 、将花生放塑料袋中揉搓去衣；3、去好皮的花生米稍切碎一些，备用；4、蔓越莓干也稍切一下，备用；
2
5 、黄油在锅中融化；（全程用小火，也就是炉心火。中间一小朵的）6、倒入棉花糖搅拌至和黄油完全融合状态；7、 倒入奶粉，搅拌均匀，关火；8、快速倒入花生和蔓越莓干用力搅拌均匀；
3
7、倒入28X28的不沾盘中，戴上一次手套压平；(这材料量正好一盘，厚度是1CM左右)8、完全冷却后倒扣出盘；9、先对半切开，再切成1.5CM宽的长条；10、取一长条平均切成四段，包上糖纸即可；
4
加了蔓越莓干的牛轧糖吃起来口感更丰富
注意事项
1
酸酸甜甜特别有味
2
家人朋友都喜欢爱
上一篇：女性皮肤松弛该如何紧致肌肤呢
下一篇：三国杀技术统计怎么算