除黄油外所有面团材料放入面包机，设定30分钟和面揉至10分钟时，加入黄油至结束（面团硬硬的千万不要手揉，而且这列巴无需揉出手套膜）揉好后，放入干净无水的盆，盖上保鲜膜让其发酵2—2.5倍大随便什么发酵方法，这是发好的面团发酵好后，平均分成两个面团（596g一个）取一个面团擀成一个长方形（长约40cm，宽约30cm即可）将核桃仁和葡萄干各100g，均匀铺在上面，留出5cm好收口做个两个不同的，这是核桃仁和蔓越莓干从没有空白地方卷起，要卷紧密，切记！！！将它放在烤盘的油纸上，盖上保鲜膜二次发酵发酵好后，斜切5个小口子，再刷上蛋液，烤箱上下180度预热，因为面包太大烤的时间比较长（先下层烤10分钟后盖上锡纸，再烤30分钟，移到上一层锡纸不拿再烤40分钟，然后再下层去掉锡纸烤10分钟即可，还是根据自己烤箱来定）美美哒，香香哒出炉了~晾凉~切片，真的是太好吃了，让你回味无穷~
食材
1
面团 适量
2
高粉 680g
3
牛奶 120g
4
白糖 150g
5
鸡蛋3个 150g
6
淡奶油 50g
7
酵母 8g
8
盐 5g
9
黄油 40g
10
馅料 适量
11
核桃仁 200g
12
蔓越莓干（葡萄干） 200g
13
全蛋液 适量
步骤
1
除黄油外所有面团材料放入面包机，设定30分钟和面
2
揉至10分钟时，加入黄油至结束（面团硬硬的千万不要手揉，而且这列巴无需揉出手套膜）
3
揉好后，放入干净无水的盆，盖上保鲜膜让其发酵2—2.5倍大
4
随便什么发酵方法，这是发好的面团
5
发酵好后，平均分成两个面团（596g一个）
6
取一个面团擀成一个长方形（长约40cm，宽约30cm即可）
7
将核桃仁和葡萄干各100g，均匀铺在上面，留出5cm好收口
8
做个两个不同的，这是核桃仁和蔓越莓干
9
从没有空白地方卷起，要卷紧密，切记！！！将它放在烤盘的油纸上，盖上保鲜膜二次发酵
10
发酵好后，斜切5个小口子，再刷上蛋液，烤箱上下180度预热，因为面包太大烤的时间比较长（先下层烤10分钟后盖上锡纸，再烤30分钟，移到上一层锡纸不拿再烤40分钟，然后再下层去掉锡纸烤10分钟即可，还是根据自己烤箱来定）
11
美美哒，香香哒出炉了~
12
晾凉~
13
切片，真的是太好吃了，让你回味无穷~
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