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如何挑虾线、去虾脑

吃虾好吃,但是吃到虾线,虾脑就很尴尬,不干净,还满口泥的,那么我来教你去虾线,去虾脑
工具/原料

牙签

方法/步骤
1

首先,在虾的头壳下来第一个节处拗一下,为了方便下一步去虾线做准备

2

第二部,是观察虾线,透过虾肉可以看到一条连接虾头到虾尾的线,这就是要取出的虾线,用牙签插入虾肉,至虾线的底下,然后网上挑起将虾线挑出,挑出虾线后用手扯出虾线

3

最后,用食指和拇指用力按挤出虾脑,挤出虾脑后用手取下,将虾洗干净即可,虾整体保持,且干净卫生

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