海鲜以新鲜肥美著称，并含有人们所必需的多种营养成分。那么，自己购买海鲜的时候要注意哪些呢？既购买到货真价实的海鲜又不被宰被坑，这里面有着很大的学问。下面，简单说一下主要的购买挑选方法。
工具/原料
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海鲜
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购买
方法/步骤
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买龙虾的时候，一定不要贪图便宜。在市场里有很多卖龙虾商家，价格相差很多，这时可以多问几家，做个折中的选择。价格上可以适当还20%左右，如果砍的过低，摊主还愿意卖给你那这中间肯定有问题。龙虾分野生和人工养殖，价格也不同，一般野生的龙虾的鲜活度各方面都要好些。而养殖的就比较懒散无力。
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和乐蟹。很多蟹贩都声称自己卖的是和乐蟹，但真正的和乐蟹比较的少，想购买到很困难。更多是膏蟹，不如直接购买膏蟹合算。而蟹贩多半会以次充好，还要防止买到死蟹，所以需要用手去感觉下这蟹是否是活的，称重时防止夹带其他东西，比如在塑料袋里加好多水等。
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贝类的品种相对比较多些，主要有芒果螺、海瓜子、白螺、竹筒撑子、扇贝、带子、牡蛎等等。挑选贝类时要用手轻轻碰上贝类的肉，如果会动或能缩回去的肯定是活的。称重时一定要用塑料筐子，不仅可以沥下水分，还能把不好的贝类挑掉。不要嫌麻烦，最好一个个挑选。
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爬虾。也叫皮皮虾，广东人叫濑尿虾。小心那些特别热情帮忙抓皮皮虾的商家，这虾特别容易死，很有可能你看上去活的皮皮虾不过是他的手在动。称重时尽量沥干水份。用手捏一下，结实的是好的，发软的就不要买了，一般都是坏掉的。
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最后要说的是：那些散落在街巷边、三两零星的店不要去。尽量去大的海鲜市场。购买的时候一定要死盯你所购买的海鲜，因为稍不留神有可能你买的海鲜会被调包。祝大家能够购买到新鲜便宜的海鲜。
注意事项
海鲜不要常吃，偶尔吃几次就可以了。因为如果喝啤酒吃海鲜的话容易引起中风。