材料：原味酸奶 250g 吉利丁片2片（10g）糖粉 35g 淡奶油 250g 戚风蛋糕 一片 黑巧克力 适量 红黄色素 适量
食材
1
原味酸奶 250克
2
吉利丁片 2片
3
糖分 35克
4
淡奶油 250克
5
戚风蛋糕 1片
6
黑巧克力 适量
方法/步骤
1
首先将吉利丁片剪成小块、放在冰水碗里、泡软备用。
2
然后酸奶喝糖分都倒进盆里、用手动打蛋器搅拌均匀。将吉利丁片隔水融化倒入酸奶糊里面、快速搅拌均匀。用打蛋器将淡牛奶打出纹路就可以了
3
用大号的淡奶油全部倒入酸奶糊里搅拌均匀、做好的慕斯糊用两个盆、盛出来分别用粘一点红黄色素搅拌均匀
4
将粉色的慕斯糊倒入蝴蝶结中、黄色的倒入鼻子上、放冰箱冷冻两分钟。取出后将一般慕斯倒入模具里、放一片戚风蛋糕片、把剩余的慕斯糊都到里面去、做好后放冰箱里面冻6,7个小时就可以了。脱模后再将巧克力融化补上眼睛、这个甜点就大功告成了。