第一场雪，做个小雪人馒头应应景，还去雪地里拍了照
食材
1
水 85克
2
牛奶 90克
3
干酵母 3克
4
糖粉 20克
5
中筋面粉 300克
6
红曲粉 1克
7
马卡龙色粉 0.5克
8
胡萝卜粉 2克
方法/步骤
1
厨师机桶里先倒入牛奶和水，然后倒入干酵母，搅拌均匀，静置 5分钟，继续倒入玉米油、糖粉、中筋面粉，开启厨师机，先低速再高速揉，揉成一个光滑的面团，揉好之后分出来 80g、30g、2g三个小面团，盖好保鲜膜
2
80g的白面团加入红曲粉和色粉，再加一点点水，揉均匀成一个红色的面团，然后来揉橙色的面团，拌成了糊糊再来和 2g 的白面团揉均匀
3
白色的大面团，分出来 6个30g的小面团和 6个35g的小面团，先取一个小面团，搓长一点，然后放在面板上，双手向前向下按压滚动面团，搓长
4
先把刚才的小面团揉成团，然后按扁，用左手扶着面团，右手掌把面团从四周往中心折进来，折一下左手转一下面团
6
用6cm的圆形模具切出来一个圆片，分割好，接着来做帽沿，最后来做鼻子，摆在蒸屉上，入发酵箱，设置 33度，30分钟
注意事项
可以根据自己的想象做造型哦