芝士玉米这个菜是在韩式料理吃到的，咸甜可口，玉米的清香化解了芝士和黄油的油腻感，非常赞。
食材
1
马苏里拉奶酪 30克
2
甜玉米粒 100克
3
黄油（Anchor） 10克
4
牛奶 少量
食材选购
马苏里拉奶酪从超市或网上能买到，黄油我用的含盐的植物黄油（Anchor），玉米粒是从超市冷柜找的，冻好的甜玉米粒，牛奶就是普通的牛奶。
操作流程
1
看了网上很多方法，大多得用烤箱，我觉得只要是把玉米弄熟，把芝士融化就好 了，方法没那么死板，是不过烤箱或微波炉加热的比较均匀罢了。
2
首先拿出一些玉米放到碗里，倒入牛奶搅拌均匀。这里牛奶的作用就是为了把调味剂--糖和盐裹到玉米粒上面。
3
然后往碗里加入糖和盐， 搅拌均匀。盐最好不要放太多，因为进到锅里后牛奶会被烤干，玉米会变得略咸一点。
4
切下一小块黄油，图片里我切的这块过大了，有这个二分之一就足够了，黄油太多会吃起来很腻。黄油的作用主要是为了防止糊锅，就像炒菜放花生油一样的道理。
5
点火，注意火开到最小就好，把黄油放到锅里，用勺子把油抹匀在锅底
6
将刚才搅拌好的玉米粒倒进锅里，用铲子均匀铺在锅底，再把芝士粒均匀撒在上面。
7
开着小火，慢慢等牛奶蒸发完，用筷子挑一下上面的芝士，如果能拉出丝来就可以了。注意看一下锅底，不要糊了。
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成品，我这份就是火太大，一会不注意导致做糊了，不过还是能拉丝，引以为戒吧
注意事项
火一定小一点
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