今天，炒饭的创意就在于加了孜然，用孜然搭配牛肉，可以令肉质更加鲜美芳香，瞬间打开胃口。
食材
1
牛肉 250g
2
米饭 4碗
3
洋葱 1个
4
红萝卜 1个
5
孜然粉 1/2茶匙
6
孜然粒 1/2茶匙
7
生抽 2汤匙+适量
8
油 1汤匙+适量
9
盐 适量
方法/步骤
1
牛肉洗净，切成薄片。
2
加入孜然粉并拌匀。
3
加入生抽2汤匙并拌匀。
4
加入食用油1汤匙并拌匀。
5
将拌好的牛肉进行腌制，15分钟以上。
6
将洋葱洗净，切成粒。
7
将红萝卜洗净，去皮切成粒。
8
准备好孜然粒。
9
热锅下油，将牛肉下锅快速滑炒，炒至变色即乘出装盘待用。
10
原锅下洋葱翻炒出香味。
11
下米饭炒散。
12
下红萝卜翻炒，炒至米粒分明。
13
下牛肉，炒至均匀。
14
下孜然粒，炒至均匀。
15
若味道不够，可加生抽调味。
16
翻炒均匀，装盘食用。
注意事项
这个份量是我们一家四口的份量。
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