东北铁锅炖鸡的做法很多人不知道，下面我们呢来看看吧。
食材
1
鸡肉 适量
2
榛蘑 适量
3
粉条 适量
方法/步骤
1
鸡肉剁块后洗净，入开水锅焯烫至变色捞出，洗净浮沫备用
2
榛蘑用温水泡开。
3
锅入油加鸡块煸炒，待鸡肉炒出叭叭声时加入酱油。
4
加入足够的开水，加入泡好的榛蘑，开锅后转小火慢炖。
5
待鸡肉九分熟时将粉条放入继续炖，待粉条完全熟后即可出锅。
注意事项
注意火候。
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