首先准备糯米粉、红枣和砂糖,制作的红枣糯米糕,可好吃了。
食材
1
糯米粉 100克
2
红枣 10—12个
3
开水 约70克
4
砂糖 50克
方法/步骤
1
首先准备好各种材料、红枣、糯米粉和砂糖
2
把红枣去核、糯米粉和砂糖搅拌匀然后用开水和面,做成粉团,注意:去核的时候保留红枣的整个,别切断。
3
把粉团分成小个,分别放进红枣里面,捏好
4
然后上锅,在锅里放水蒸15至20分钟就熟了。香甜糯口的红枣糯米糕做好了。
注意事项
1
粉团用的水一定是开水,冷水是不会粘的
2
砂糖可以先和粉拌匀,或者砂糖放开水融化也行
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