浓浓的蒜蓉味，咸鲜可口
食材
1
扇贝 150克
2
大蒜 5克
3
酱油 10克
4
油 10克
5
葱 5克
6
姜 5克
7
清水 100毫升
8
生抽 10
方法/步骤
1
大蒜去皮，切碎
2
一半下油锅炸至金黄
3
放凉后加入另外一半蒜，加酱油调味
4
扇贝清洗干净
5
铺上蒜蓉，中大火蒸5分钟左右
6
蒜蓉蒸扇贝成品图
注意事项
1
炸蒜的时候注意火候，开始变黄就要熄火，不要炸糊了
2
炸蒜的时候注意火候，开始变黄就要熄火，不要炸糊了
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